#imperfertas
#imperfertas
La naturaleza no es perfecta, pero es sabia.
Pueden ser diferentes en apariencia, pero saben igual de bien y su calidad es la misma.
® Marca Registrada.
Movimiento Ugly 🌶
Demasiado grande, demasiado pequeño, le falta un poco de color, tiene forma inusual, está deforme…
Todos comemos por la vista y los esfuerzos del sector agroalimentario se ha centrado en crear fruta y hortalizas de apariencia perfecta, mientras otros son descartados simplemente por no cumplir con los estrictos estándares visuales. Existen diferentes movimientos que buscan dar valor a los productos adaptados a las nuevas sociedades apuestan por un equilibrio entre calidad y sostenibilidad.
Cero desperdicio 🥗
Nuestra acción social consiste en luchar contra el desperdicio de alimentos fomentando el consumo de hortalizas imperfectas, mostrando al consumidor final que cumplen con las necesidades nutricionales y de sabor, generando un impacto positivo y sostenible en la sociedad. Es lo que llamamos selección tradicional.
Lograr que la selección tradicional de los productos no dependa de su aspecto físico. Fomentar el consumo de frutas y hortalizas como pilar fundamental de una alimentación saludable, aportando valor en toda la cadena desde que se producen los cultivos.
Vuelve a enamorarte de ellas
No nos referimos a los excedentes de los agricultores, ni tampoco a los descartes de las empresas comercializadoras. Nos conformamos con realizar una selección tradicional (como la que hacían nuestros antepasados) en el campo de todos los frutos que produce una planta, que son aptos para el consumo.
Si vas a consumir una hortaliza, ¿a quién le importa si se ve un poco torcida o un poco arañada? El producto tiene el mismo sabor y nutrientes, sabe igual de bien. Además, el agricultor ha usado los mismos recursos (agua, semillas, nutrientes, mano de obra, etc.) para producirlo. Contribuyamos a la sostenibilidad global consumiendo estos productos.
En definitiva, productos naturales, de calidad y llenos de sabor. Seleccionados con el fin de volver a la selección tradicional de las frutas y hortalizas, pues su apariencia exterior o calibre no afectan a su sabor.
La mitad de las frutas y hortalizas que se cultivan se desechan o malvenden por su aspecto físico. Ahí es donde la iniciativa #enamoratedeellas de Imperfectas® entra en acción. Estamos comprometidos con la concienciación, con aprender a valorar los productos sabiendo que la calidad está en el interior.
Según el informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) publicado en 2019, anualmente se pierden o desperdician 1/3 del total de alimentos producidos. Reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos es fundamental para que en el mundo no haya hambre y alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible, especialmente el ODS 2 «Hambre Cero» y el ODS 12 «Garantizar modalidades de consumo y producción sostenibles».
Nuestro objetivo es promocionar, publicitar y dar a conocer que las hortalizas imperfectas son igual de nutritivas al mayor número de personas y empresas, así como contribuir a la lucha del desperdicio alimentario y aumentar el consumo de hortalizas.
Sabemos que hay muchos profesionales del sector que no están a favor de este tipo de productos imperfectos, pero con este movimiento queremos demostrar a todos ellos que es posible cumplir con el objetivo de desarrollo sostenible de Naciones Unidas.
Si quieres saber más llámanos o escribe un WhatsApp.
Marketing y Comunicación T. 667 430 134
Los movimientos “Ugly Food” (comida fea) y “Zero Waste” (residuo cero), han llegado pisando fuerte. En la actualidad nos encontramos con un consumidor cada vez más consciente con el medio ambiente.
Múnich, Alemania
EtepeteteNueva Jersey, EE. UU.
Misfits MarketSan Francisco, EE. UU.
Imperfect FoodsMaryland, EE. UU.
Hungry HarvestOhio, EE. UU.
Perfectly Imperfect ProduceLisboa, Portugal
Fruta FeiaCanadá
Second LifeReino Unido
OddboxLeicester, Reino Unido
Wonky VegetablesBerlín, Alemania
QuerfeldBélgica
Wonky Food